化学名:磷酸三钙
二、分子式:Ca3(PO4)2
三、分子量:310.18
四、CAS:7758-87-4
五、性能:由不同磷酸钙组成的混合物,大致组成为10CaO3P2O5·H2O,其分子量为1004.64,白色无定形粉末,无臭无味,与空气中稳定;相对密度3.18。
六、用途:在食品工业中作抗结剂,营养补充剂(强化钙),PH值调节剂,缓冲剂等。如作面粉抗结剂(分散剂),奶粉、糖果、布丁、调味品。
七、质量指标
质量指标 |
Specification |
GB1886.332-2021 |
FCCVII |
含量(以Ca计),w/% |
Content(as Ca),w/% |
34.0-40.0 |
34.0-40.0 |
砷(As),mg/kg ≤ |
Arsenic(As),mg/kg ≤ |
3.0 |
3.0 |
氟化物(以F计),mg/kg ≤ |
Fluorine(as F),mg/kg ≤ |
75.0 |
75.0 |
重金属(以Pb计),mg/kg ≤ |
Heavy metal(as Pb),mg/kg ≤ |
10 |
———— |
铅(Pb),mg/kg ≤ |
Lead (Pb),mg/kg ≤ |
2.0 |
2.0 |
灼烧失重,w/% ≤ |
Loss on ignition ,w/% ≤ |
10.0 |
10.0 |
澄清度 |
Clarity |
通过试验 |
———— |
五、用途:用于制造液体肥皂、优质纸张、精制汽油;食品工业用作乳化剂、强化剂、调味剂、肉类粘结剂;也可用作肥料。
六、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg。
七、贮存与运输;本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损、受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。